Moelleux au chocolat blanc




Une tablette de chocolat blanc, un peu de ricotta, des œufs, de la farine ... et on obtient un moelleux au chocolat blanc irrésistible !! Un gâteau à faire et à refaire sans hésitation ! Une recette très facile trouvée sur le joli blog d'Amélie.

Sans plus attendre, voici la recette !

Pour un moule de 20 cm de diamètre:
  • 100 g de chocolat blanc
  • 90 g de beurre
  • 2 œufs
  • 150 g de ricotta
  • 60 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine T 45
  • 1 sachet de levure chimique

1. Faites fondre le chocolat (cassé en morceaux) et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Lissez le mélange. Réservez.

2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre et la ricotta. Ajoutez le mélange chocolat/beurre. Mélangez à nouveau.

3. Incorporez ensuite la farine et la levure chimique. Mélangez pour avoir une préparation homogène et sans grumeaux.

4. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné de 20 cm de diamètre. Faites préchauffer le four à 180°C et enfournez pour environ 30 minutes. Laissez tiédir avant de démouler.

Bon appétit !!


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3 commentaires:

  1. Un délicieux moelleux au chocolat blanc à faire chez soi très rapidement.

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  2. un gateau tres aerien avec l ingredient magique la ricotta merci encore a vs pr ts ces partages depuis votre blog je cuisine plus svt les gouters des enfants

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    1. Merci beaucoup Malika, je suis ravie que mon blog vous ait permis de pâtisser plus souvent pour les enfants !

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