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Cookies aux pépites de chocolat

Cookies au chocolat et noisettes

Pour être sûr de faire plaisir aux enfants, préparez leur des cookies pour le goûter ! En plus, c'est rapide à faire (si vous avez anticipé en sortant le beurre à l'avance pour qu'il soit bien mou) et les enfant seront ravis de faire eux même les boules de cookies. Après les cookies aux flocons d'avoine, voici des délicieux cookies au chocolat et aux noisettes. J'ai rajouté des noisettes à la recette d'origine. Quand on est gourmand, on ne compte pas !

Sans plus attendre, voici la recette !

Ingrédients pour environ 20 cookies :
  • 120 g de beurre demi-sel mou
  • 170 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 220 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 120 g de chocolat concassé ou des grosses pépites de chocolat
  • 50 g de noisettes concassées (facultatif)
1. Dans un saladier, fouettez le beurre ramolli et le sucre roux jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux. Ajoutez l’œuf et fouettez de nouveau. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique en mélangeant avec une cuillère en bois. Finissez en ajoutant le chocolat et les noisettes. Je préfère mettre des pistoles pour avoir des gros morceaux de chocolat dans mes cookies 😋😋.

2. Façonnez 20 petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisé. Je mets 10 cookies par plaque en les espaçant car ils s'étalent pendant la cuisson. Pour avoir des boules de la même taille, j'utilise une cuillère à glace, c'est très pratique. Aplatissez les boules légèrement avec la paume de votre main. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C entre 8 et 10 minutes. La cuisson dépend de votre four ! Pour savoir s’ils sont assez cuits, sortez vos cookies dès qu’ils deviennent dorés. Laissez refroidir vos cookies avant de les retirer de la plaque car ils vont durcir en refroidissant.

Régalez-vous!!

Retrouvez ici mes autres recettes de cookies.

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