J'adore les cerises et j'essaie d'en profiter au maximum dès que leur saison arrive.  Cette année, j'ai essayé cette recette de fondant au chocolat et aux cerises : on a ADORÉ ! Une recette vraiment facile et parfaite pour les amateurs de l'association chocolat et fruits rouges. Vous pouvez même remplacer les cerises par des framboises, c'est tout aussi bon !  

Je vous conseille de faire vos pâtes à tarte maison : c'est rapide (ça prend 10 minutes), très facile à faire, le goût est bien meilleur que les pâtes à tartes industrielles et vous savez ce qu'il y a comme ingrédients dans votre pâte !

Je prépare souvent des cookies pour le goûter, il y a déjà plusieurs recettes de cookies sur le blog comme les cookies aux flocons d'avoine et pépites de chocolat ou le cookie géant à partager mais ces cookies ont eu un gros succès à la maison ! Ils sont parfaits ! Normal, c'est la recette des cookies américains du chef Pierre Hermé.

Les sardines sont riches en acides gras oméga 3, riches en minéraux (calcium, fer, potassium, phosphore...) et riches en vitamines du groupe B, vitamine D et vitamine E. Si vous cherchez une recette pour faire manger des sardines fraîches aux enfants, voici les boulettes de sardines à la sauce tomate à servir avec des pâtes, du riz ...

Je prépare souvent des flans au chocolat sans oeufs avec de l'agar agar. C'est facile, rapide et il n y a même pas besoin de cuisson au four. Pour changer, j'ai essayé la recette du flan au caramel à l'agar agar de Christophe Adam trouvée sur le joli blog Encore un gâteau. Verdict : un flan délicieux parfait pour les amateurs de caramel !
Ingrédients pour 6 flans au caramel :

On adore les crêpes à la maison et on en fait souvent ! Voici une sélection de recettes de crêpes :

Depuis que j'ai mon extracteur de jus Biochef, on se fait plaisir à la maison avec des jus aux saveurs originales. Des pommes, des carottes, des clémentines et vous obtenez un jus délicieux. Les jus sont un bon moyen de faire consommer davantage de fruits et légumes aux enfants. Mon p'tit bonhomme ne mange pas les carottes qu'elles soient crues ou cuites. J'ai tout essayé, rien à faire ! Mais il se régale avec les jus même si il y a des carottes dedans. Mon prochain défi, lui faire aimer la betterave dans un jus 😉