Crackers danois aux graines Crackers aux graines Ces crackers aux graines sont très simples à préparer. De la farine, des graines, de l’eau et de l’huile d'olive, vous mélangez le tout, vous étalez, vous enfournez et vous vous régalez ! En plus, vous pouvez les préparer à l’avance car ils se conservent très bien dans une boîte hermétique.

Une mie moelleuse et filante, presque briochée, une croûte croustillante, ces petits pains à l’épeautre sont absolument délicieux ! J'ai découvert récemment la farine de grand épeautre : cette farine est apparemment plus digeste que le blé et surtout j'adore son petit goût de noisette.

Pain de seigle J'aime beaucoup le pain de seigle. La farine de seigle apporte une saveur particulière au pain, un goût rustique. Le pain de seigle est délicieux avec du fromage, du beurre salé, des fruits de mer ...