Gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder Gâteau au chocolat fondant Le gâteau au chocolat Bellevue de Christophe Felder a fait le tour de la blogosphère. Je le réalise seulement maintenant mais il n'est jamais trop tard pour se régaler ! C’est un gâteau sans beurre mais ultra gourmand, très aérien, mousseux au centre, avec une texture proche du fondant au chocolat ... Bref, un gâteau que nous avons beaucoup apprécié !

Pour les amateurs de tarte au citron , essayez cette version citron amandes : une pâte sablée croustillante, une crème d'amandes moelleuse, une crème au citron onctueuse et acidulée. Vous allez vous régaler... Pour ceux qui préfèrent la tarte au citron meringuée classique, cliquez sur ce lien pour accéder à la recette.

Un gâteau glacé très facile à faire et SANS SORBETIÈRE ! Ce dessert glacé peut être préparé bien à l'avance et conservé au congélateur. Il fera sensation auprès de vos invités ! J'ai choisi de faire une version au café avec un coulis de chocolat mais vous pouvez très bien remplacer le café par une gousse de vanille et accompagner votre gâteau de coulis de fraises ou de framboises !

Chocolat chaud parfait Rien de mieux l'hiver qu’un bon chocolat chaud maison. La recette de Philippe Conticini est parfaite : un chocolat onctueux et très gourmand avec une touche de praliné et un nuage de chantilly ... Sans plus attendre, voici la recette !

Pour mon premier essai de bûche, j'ai essayé une recette très facile : une délicieuse bûche tout chocolat  composée d'un biscuit roulé hyper moelleux au cacao et d'une chantilly au chocolat, le tout préparé en 30 minutes !

Un excellent gâteau d'après une recette de Christophe Felder qui sera parfait pour les anniversaires ! Il est composé d'une génoise à base de pâte d'amandes, d'une mousse au chocolat et d'un glaçage au chocolat ! N'ayez pas peur de le faire, la recette est longue mais chaque étape est facile et vous pouvez préparer ce gâteau bien à l'avance et le laisser au congélateur. Il suffira de faire le glaçage le jour J. Vous pouvez même le préparer entièrement la veille car j'ai trouvé que ce gâteau est encore meilleur le lendemain !