Gâteau au fromage blanc Un pot de fromage blanc à écouler avant les vacances, une envie d’un gâteau moelleux et gourmand, il ne m’en fallait pas plus pour réaliser ce délicieux gâteau au fromage blanc sans gluten que j'ai ensuite nappé de coulis de fruits rouges pour encore plus de gourmandise 😋

La recette du brownie muscovado de Christophe Michalak est selon moi la meilleure recette de brownie : il est hyper chocolaté, très fondant, et comme il est corsé, on peut rajouter du caramel pour encore plus de gourmandise. Une recette à faire absolument si vous êtes choco addict !

Muffins au chocolat Muffins au chocolat Si vous cherchez THE recette de muffins bien gonflés comme chez Starbucks, voici la recette qu'il vous faut ! Ces muffins sont délicieux, croustillants à l'extérieur, moelleux, aérés et légers à l’intérieur, et bien meilleurs qu'au Starbucks car ils sont très chocolatés.

Pancakes sans gluten et sans lactose Pour le petit déjeuner ou le goûter, vous allez vous régaler avec ces pancakes sans gluten, sans lactose mais très gourmands ! Sans plus attendre, la recette facile et rapide de France !

Une mie moelleuse et filante, presque briochée, une croûte croustillante, ces petits pains à l’épeautre sont absolument délicieux ! J'ai découvert récemment la farine de grand épeautre : cette farine est apparemment plus digeste que le blé et surtout j'adore son petit goût de noisette.

Le cake au chocolat selon Alain Ducasse Une envie de cake au chocolat ? Testez le cake au chocolat selon Alain Ducasse ! Un cake très moelleux à l'intérieur, fondant, presque humide, qui ne s'émiette pas, avec un goût de chocolat à la fois corsé et doux ... Un cake facile et rapide à faire avec un résultat digne d'un grand chef !

Pain de seigle J'aime beaucoup le pain de seigle. La farine de seigle apporte une saveur particulière au pain, un goût rustique. Le pain de seigle est délicieux avec du fromage, du beurre salé, des fruits de mer ...

Granola maison au chocolat Granola magique tout chocolat Mon p'tit neveu adore les céréales du petit déjeuner. Même si c'est pratique à donner aux enfants, les céréales du commerce contiennent trop de sucre (jusqu'à 43 % de sucre pour certaines marques !) et de mauvaises graisses. Je prépare donc depuis plusieurs années des céréales maison comme le  muesli croustillant ou granola maison aux fruits secs et au miel  et j'ai eu envie d'essayer une nouvelle version très gourmande : le granola magique tout chocolat de  Sandra . Magique car lorsque l'on verse du lait sur le granola, le lait se colore en marron et devient chocolaté comme les céréales au chocolat du commerce !! Mon p'tit neveu a ADORÉ ! Sans plus attendre, la recette !

J'ai découvert l'astuce bluffante du jus de pois chiches (ou aquafaba) pour remplacer les blancs d'oeufs en cherchant une recette de mousse au chocolat SANS oeufs pour ma petite sœur. Elle est enceinte, a des envies de mousse au chocolat 😊😊 mais les oeufs crus sont à éviter pendant la grossesse !  Rassurez-vous, on ne sent pas du tout le goût du jus de pois chiches ! Cette mousse au chocolat est fondante, avec un goût de chocolat intense ... Elle peut être conservée plusieurs jours au réfrigérateur, ce qui n'est pas le cas de la mousse aux oeufs crus qui doit être consommée dans les 24 heures.

Cake aux poires et grué de cacao Ce cake aux poires et grué de cacao est délicieux, très simple et rapide à faire. Il a plu à tout le monde à la maison, petits et grands. J'ai trouvé cette recette sur le joli blog d' Isabelle et je vais la refaire souvent pour le goûter ! J'ai utilisé du grué de cacao de la marque LA PATELIERE , si vous n'en trouvez pas, vous pouvez le remplacer par des pépites de chocolat. Sans plus attendre, la recette !

Pain Brioché d'automne Je vous propose aujourd'hui la recette du pain brioché au potiron . L'ajout de purée de potiron dans la pâte donne une jolie couleur à la brioche et lui permet de rester bien moelleuse même le lendemain ! J'ai garni ma brioche d'un mélange de beurre pommade, sucre et cannelle mais si vous n'aimez pas la cannelle, vous pouvez fourrer votre brioche avec une pâte à tartiner au chocolat.

Haricots verts à l'italienne Une délicieuse recette pour cuisiner les haricots verts autrement trouvée sur le joli blog Papilles et Pupilles . Sans plus attendre, la recette !

Le cookie géant est un gros cookie à partager. La préparation est encore plus rapide que les cookies individuels. Ce gâteau est trop bon : croquant à l'extérieur et fondant et moelleux à l'intérieur.  Une recette rapide et trop facile à faire pour le goûter trouvée sur le joli blog de radis rose . Sans plus attendre, la recette !

Je vous présente mon nouveau partenaire Mon Magasin Général .

Gâteau magique à la vanille Si vous me suivez sur la page Facebook Je fais tout maison , vous savez sûrement que j'ai un nouvel appareil à tester : le robot Ankarsrum de mon partenaire  Cuisine du bien-être 😊😊  Je rédigerai plus tard un article sur les différentes fonctions de ce robot. Aujourd'hui, je vous propose la recette d'un gâteau rapide et facile à faire car j'avais hâte de tester  le batteur double (avec le bol de 3,5 litres) du robot  : le gâteau magique à la vanille . Ce gâteau est délicieux et vraiment bluffant : avec une seule pâte et une seule cuisson, on obtient un gâteau avec 3 textures différentes : un flan pâtissier, une crème et une génoise. J'avais déjà publié la recette du gâteau magique au chocolat  que je fais régulièrement. Sans plus attendre, la recette !

Crêpes mille trous ou baghrirs J'adore les crêpes mille trous ou baghrirs marocains, des crêpes délicieuses, très légères et aérées... J'en fais souvent car ces crêpes se préparent rapidement et se cuisent très vite.  Je garde précieusement cette recette de baghrirs FACILE et INRATABLE trouvée sur le blog c'est ma fournée car j'avais essayé plusieurs recettes différentes de baghrirs sans jamais arriver à obtenir les fameux trous ! Retrouvez aussi ici ma recette des crêpes d'après une recette de Pierre Hermé  et là celle  des pancakes . 

Tarte aux abricots très facile Une tarte aux abricots TRÈS facile et rapide à faire ! C'est mon p'tit neveu qui a presque tout fait ! Il faut une pâte sablée de préférence maison 😉, de la poudre d'amandes, des abricots, du sucre et vous obtenez une délicieuse tarte bien parfumée 😋😋 Sans plus attendre, la recette trouvée sur le joli blog Du miel et du sel !

Gros succès avec ces mini moelleux au chocolat sans gluten, hyper gourmands et fondants, préparés pour l'anniversaire d'une petite princesse ! Une recette très facile à faire trouvée sur un blog bien gourmand que je viens de découvrir : Natacha cuisine sans gluten .  Comme j'adore le chocolat noir, j'ai utilisé le chocolat noir 70% OCOA de Barry . Vous pouvez mettre un chocolat moins corsé ou un mélange de chocolat noir et au lait. L'essentiel, c'est d’utiliser un chocolat de bonne qualité car c'est l'ingrédient principal de cette recette. Sans plus attendre, la recette !

Banana Bread Le banana bread est un cake à la banane  hyper moelleux et fondant. Avec des pépites de chocolat , c'est encore plus gourmand 😋😋 Ce cake est vraiment facile à faire et inratable !! Depuis que j'ai découvert cette recette de Requia , je ne jette plus de bananes car il faut utiliser des bananes bien mûres pour faire ressortir leur goût au maximum. Sans plus attendre, la recette !

L'avantage de faire son chocolat blanc maison, on peut adapter la quantité de sucre et on peut personnaliser ses tablettes de chocolat avec ses ingrédients favoris. J'ai choisi des noisettes grillées concassées, mais vous pouvez utiliser de la noix de coco râpée, des fèves de cacao, des amandes, du thé matcha ... Je me suis inspirée de la recette des mini tablettes de Marie Laforêt . Sans plus attendre, la recette !